something about Molly ~日日是好日

『或許能夠原諒一切的徒勞掙扎，一切的錯誤。…然後能夠成為一個理所當然的人。一個不知道歷史的意圖，只是在潮流當中，看不見未來卻拼命生活下去的人。一個能夠愛惜自己明天或許就會消逝的性命的人。一個和明天或許再也見不到的鄰居，拍著肩膀大笑的人。一個懷抱著普通的勇氣沉浮在歷史中，卻不曉得這是多麼尊貴的事的人。俯拾皆是，理所當然的人。』宮部美幸蒲生邸事件

2022年2月28日星期一

曾經『麵哥麵嫂』

少女時代，中區是繁華命脈，也不知年紀小有沒有差，當年走在市區，巷弄中每家小店、每盞燈光，似乎都流露出華麗的風采。那時候我就知道自由路邊這家麵店了，總是刷洗的很乾淨的看板餐車，總是很多大人進進出出。可能我是吃陽春麵長大的，不是很習慣它們麵的口味（公園的有智老麵店也是），偶爾去吃，我都是點切的細緻的米血、很清爽的燙青菜，豬肝薄薄的沒有腥味，大部分的小菜，下水腸腸類我自小不敢吃，無福消受。

認識『飪室』

印象中好像有朋友推薦過這家，我很久沒吃道地印度咖哩，而且我被坦都里烤雞誘惑了，這天急忙要來報到。

大雨傾盆的這個城市

寒流低溫特報，加上終日綿細的雨；不要小看這雨，不穿雨衣，騎車一段也是會衣物盡濕。我鐵齒，因為我的外套都防潑水，都會賭一下不想穿麻煩的雨衣。

底片的奇幻之旅

每拍完一捲底片，我都充滿興奮期待的拿去洗，希望拍出甚麼驚世之作，當然這是妄想，我拍的都很普通，但是普通到我居然一時想不起來在哪裡拍的，真的是有點驚悚。

上海顧家飯館

剛發現這家小餐廳，是在疫情之前，疫情中間當然不可能外食，好久沒去了，雖然有點惦記，打工結束通常是餐飲店休息的中間時段，時段銜接不上也沒辦法。

企業文化外一章

某日經過文化中心去借書，發現一到三樓的樓梯都貼著台語俚語，很巧合的是，這一樓貼的跟美式賣場很多現象不謀而合，簡直讓我小小驚悚。

第一則「趁錢有數，性命著顧」

每次跟人家提到美式賣場的上班時間，一般人想到的都是營業時間，很難聯想到這裏的員工很多都是半夜就要來上班。但只要稍加說明，倒也不難想像。光是麵包來說，要蓋上今天日期生產的麵包，起碼也得半夜烤好的吧？不然10點開店，哪生的出那麼多麵包。更不要說前一天打烊前快被搬空的商品、翻亂的衣服、買光光的水果、好吃的熟食，要從那裡來呀。夜半上班是經營必須的手段，生活作息不正常，則是員工必須付出的代價。當然各種服務業、需要輪班的工作、有特殊值勤時間的比比皆是，這並不是最壞的，何況還有夜間加給。但是就是這樣啦，年輕時長期做這樣的工作，有年紀到時一定會感受到對健康的影響，也就是所謂「趁錢有數，性命著顧」。

第二則是「生雞卵無，放雞屎有」。

美式賣場福利佳，也歡迎員工介紹自己親友下場，當然大家有熟人相託就給個方便，主管看履歷表時，介紹的人是員工，也有幾絲加分效果。