春酒

一年一度喝春酒。
之前聽說〝可能〞會去台南担仔麵好生驚訝，不要聽這個名字土土的喔，在台中算是高檔的餐廳，而且我沒機會進去吃過，多少有點好奇。

說是6:30，下班我直接過去都6:25了，居然是我第一個到，包廂裏只我一個人還真有點荒謬，不過可以趁機拍些照片。

台南担仔麵以裝飾華麗、餐具精美而聞名，但實際吃了一頓飯，我覺得它們的服務真的非常好。
我是先到再等候的人，先就有一杯熱的烏龍茶，用餐中只要餐盤上有一點蝦殼骨頭，小姐馬上會換上新的盤子，不停的奉上熱呼呼的拭手毛巾，把吃中菜會有的狼狽油膩減到最低，而且菜肴非常好吃，幾乎所有我沒有好感的菜式，都出乎我意料之外的可口。

其實我沒有拍所有的菜，大家都在吃飯，有一個人在狂拍猛拍的話，難免會引人注意，我可不希望那樣，所以拍的多半是我面前的那道菜、或是我桌上的那一份。

中式的餐廳多半會提供普洱或烏龍茶之類，口味重的也有酸梅汁來配，台南担仔麵則是無限量供應的椰奶，是很好喝，我是第一次吃中菜配椰奶，覺得很新鮮。
拍到這道脆皮雞時，坐我旁邊的師傅還幫我喬蘭花的角度，說這樣比較上鏡頭，哈！真不好意思。他們都不知道我幹嘛拍照，我也只是說難得來嘛~~
這個雞肉聽說要用沸油重覆淋半個小時，皮才會那麼脆，可貴的是雞肉一點都不油膩，鮮嫩馨香，喜歡雞肉的我倒沒吃過這種吃法呢。
 
吃到最後，好幾個同事都放棄要另外點的担仔麵，說是太飽了，可是這就是店名由來的〝台南担仔麵〞，我真的很想知道是什麼味道。
其實只小小一碗，但湯頭確是一絕，清淡腴美。據說這麵也不是尋常吃的到，因為台南担仔麵是高級餐廳，要進來用餐才能吃到這碗麵，不能進來單點的。
 
甜點的百香果奶酪，看起來普通，滋味很好。

所以啦，雖然冷的要命又下雨，專程去吃這頓飯還是很開心的，還拿了一個開工的紅包，當員工的遇到尾牙或春酒都算不錯。