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餛飩麵
有時候食慾是來自文字的記憶。
在朋友的部落格看到了一碟云吞面,突然就想吃吃很台的餛飩麵。
餛飩麵是一般家常麵攤必有,但我比較常吃乾麵或拌麵之類的,說穿了就是因為我不愛喝湯,點湯麵類的我吃完麵只會喝幾口湯,就剩著了。這天吃的這碗餛飩麵是很典型的台式口味,湯頭加了肉躁,配的是豆芽菜。如果沒有餛飩就是我們常吃的陽春麵了,陽春麵只有高湯、肉躁、麵和青菜,簡單省錢,但是簡單的東西要好吃才見真功夫。
我吃麵時發現我對面的人,點的那碗餛飩湯跟我的完全不同又好生面熟。從menu看到,對了,是溫州大餛飩。去網路上查,好像也沒看到溫州大餛飩的由來,它們的餛飩特別大,內餡的肉也特別講究,最講究的都在湯頭,溫州大餛飩的湯頭清爽不油膩,跟一般的扁食不同。
等麵食時在看這本書。
倒也不是我故意在吃飯時間看名字這麼詭異的書『墓中回憶錄』,剛好我去文化中心借的書快到期了,這是最後一本。本來不是我會看的書的類型,不過導讀者是郝明義,同時加了一篇引文「為什麼寫部落格的人應該讀這本書」,我看的津津有味。
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4 則留言:
dear Molly:
看墓中回憶錄--我想你也不信邪啊^^
CSI 破案在即,胃口大開。
一碗云吞面,正合柳岸花明又一村:)
dear Laura:
那本書是之前借的啊,早在農曆七月之前。
不過作者花了四十年的光陰書寫,又限定要在他死後五十年出版,這本回憶錄的時間點的確很特別喔。
hi 飛羊:
我之前都被人家笑說,看CSI這種血淋淋的,還吃東西啊?
殊不知看到一個程度,就練成刀槍不入了。(^^)
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