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掃墓


今天在廣播聽到這首歌,果然很有清明節的fu呢。

我們這個家族有著重男輕女的傳統,女孩子是不用去掃墓的,不過呢,我們這個家族的男生有點不克盡職責,也不知道他們在想什麼,所以今年我就去充當人頭,雖然爸爸說我下午要上班不去也沒關係(其實放假不想去也不會怎樣),可是我有去他還是蠻高興的吧,我家只有我弟當代表也有一點可憐~好在我有去,叔叔他們家有三個堂妹,伯父本人沒出席,姍姍來遲的堂兄弟也有兩人,說人數不算什麼,還是有一點意義的吧。

七點被叫起床,我六點多就醒了,因為叔叔伯伯都是從台北下來,時間很難掌握,一邊吃早餐邊打電話給小米,她們說已經到了,我也不敢再悠閒的上網,跟爸爸說了我們趕緊出門。
從台中走中投公路都不要下交流道,第一個到的就是彰化縣芬園,我小時第一次聽到就覺得我們老家的地名很好聽;從前走省道要很久(到底多久我也不記得了),現在大概四十分鐘就到了,所以也沒法在車上補眠。
爸爸跟叔叔約好直接在墓地見,弟弟倒車時我先下車,迎面就聞到草和地的味道,尤其在早晨特別明顯,這是老家的味道。
之前跟欣聊到“掃墓”=“除草”,欣還說不會啊,會有人先去噴除草劑,我還以為南投縣比彰化縣高竿呢,結果是除草劑噴了草枯了,不就是要動手拔嗎?三個堂妹們已經在動手了,我也下去幫忙,我弟就被叫去做鋤土之類的粗工,我們的工作範圍有三座墳,真的是有勞動到,我現在全身痠痛。
三座墳總共燒了六次紙錢,堂妹們笑說:我們是燒金紙大隊。隨時注意燒金紙的進度,因風向調整站立的角度。讓我想起,我們家族的第三代本來都不算熟絡,跟堂妹們熟起來是在爺爺料理喪事的時候,也是燒金紙摺蓮花元寶之類的事產生默契,現在感情還蠻好的,我想爺爺也會很高興。

清明節總是有潤餅可以吃。
前兩年哥哥他們有回來,我媽就排隊去買很名的,今年我們家只剩四口人,就吃自家製的;我覺得是不錯吃啦,雖然我很想拍捲的美美的樣子,不過我們從小開始吃,大人都說要吃什麼自己鋪料,然後會幫我們捲起來,至今我也沒練成捲的工夫,只能拍拍我家的潤餅料。(好像有推卸責任的嫌疑舌)

→我家的吃法
blog03 061
在潤餅皮上鋪上海苔酥和花生粉,
常備的一定是蛋皮,豆芽菜,豆干絲和豬肉絲,
灑上一點香菜和蔥段,
捲起來就可以吃了。

雖然外面店家有的賣,不過我們家裏就是只有清明節這天會專程吃一次。

10 則留言:

Muzikland 提到...

小時候﹐也喜歡跟大人去掃墓﹐因為還會跟兩個姨媽及一個阿姨三家人一起去﹐其中一個姨媽兒女眾多﹐可說是一行人浩浩蕩蕩的﹐而且還會跟表姐﹑表哥及表妹們一起﹐之後又會去飲茶。作為小孩子﹐有得去玩﹐有得吃﹐何樂而不為﹐那是每年的一件大事﹐至少在我眼中就是了。

以前我們的山填流行在山頭的﹐所以每次都要找山墳﹐因為被野草蓋著了﹐而且又要除草﹐現在的是在像大廈﹐一層一層﹐每層都有水泥牆﹐一人一格﹐也沒甚麼野草可除了。

現在是各家各去的﹐換來是我下一代﹐想到會跟姑媽﹑叔叔等一起吧﹐不過我們每星期聚一次吃晚飯﹐所以也無所謂﹐加上時代不同﹐小孩子也不一定會跟﹐換來是我們這一代當兒女的﹐陪媽媽去吧。我倒是多年沒去了﹐就是怕山長水遠﹐來一個濃煙薰。

原來你們在清明要吃潤餅啊﹐見到那香菜﹐我口水流了。也不錯啊﹐至少有些食物有季節性﹐每年吃一次也不錯呢。早前香港有餅家平白無故賣月餅廣告﹐就是想把它推為中秋節以外也可以吃的食物﹐那麼過節也沒甚麼感覺了﹐不過月餅都不是新一代人喜歡的﹐當然也不成功了。

飛羊 提到...

Hi Hsumolly
说到扫墓,我总爱为墓碑再写一次先人的名字.

hsumolly 提到...

dear Muzikland:

你是和表兄弟姐妹一起去掃墓的嗎?我們通常是和堂兄弟姐妹一起的呢,昨天放眼望去,墓地幾乎都是我們許姓一族,感覺上好像陽世間的親戚到陰世也比鄰而居,一種奇妙的感覺。

我說過,因為我們是重男輕女的,小時候男生一定會被叫回去掃墓,女孩們則隨意。伯父家的堂姐們跟我那時也玩在一起,堂妹們那時還很小,應該都沒跟到,但那之後幾乎都沒再聯絡,只從長輩口中聽說誰考到什麼學校之類的,感情有點淡漠。不過現在家族的男生們現在都會找藉口不去掃墓,小時候掃的都是不認識的祖先的墓,也就算了,現在是爺爺奶奶,想說起碼可以為他們除除草,整理墳墓一下,而且啊,其實我爺爺不會只重男生,所以我想去看爺爺。

Muzikland喜歡香菜的味道啊?我們會加在潤餅或貢丸湯裏面。我同事的妹妹痛恨香菜的味道,一次我們去買吃食,同事雖然跟老闆說另外一碗不要香菜另外包,可是人家做生意太順手又放了,雖然馬上撈起來,聽說她妹妹有一點點香菜味就不吃了呢,真可惜,我覺得很香呀~(^^)

hsumolly 提到...

Hi 飛羊:

這是你們的習慣嗎?

說到墓碑,叔叔昨天還問我知不知道爺爺的名字?怎麼可能不知道呢。原來我堂弟之前去,太多許姓人家,弄不清楚自己的爺爺是哪一座墳~唉!枉費他讀到博士學位,真是的。

Laura 提到...

原來這裡有更多關於香菜的話題~我也愛吃潤餅,而且我都會加一大把的香菜^__^ 不過我們家掃墓都是大人的事。

hsumolly 提到...

dear Laura:

是啊~因為又有吃的了嘛(^^)
潤餅裏的香菜好像有統合味道的功能,
所有的味道一定要加了這一味才完整。

之前我們掃墓也是大人的事,
現在該怎麼說呢?
看不下去了???

maninov4u 提到...

Hi Hsumolly,
這兩天我也去了掃墓.
我是和哥,姊,侄兒, 侄孫, 叔父母和堂弟妹們去的.
但今年沒有潤餅吃.
你潤餅的照片令我可以望梅止渴.

Laura 提到...

Dear Molly:

日後,掃祖墳可能還是跟我們女生比較沒關係吧,因為我堂哥已經都會跟著回去掃(他是長孫),偶爾覺得重男輕女還不錯,大概就在這種時候吧= =

hsumolly 提到...

Hi maninov4u:

所以你們掃墓的成員也是同姓親戚囉。
那些潤餅料我們吃了兩餐,中午我媽媽包的比較好看,可惜我趕著上班沒有拍,晚上自理,拍起來就只有這種程度。

清明節沒有吃到潤餅,我會覺得怪怪的呢。(^^)

hsumolly 提到...

dear Laura:

從前也覺得重男輕女,掃墓樂的輕鬆,不過嘛~家家有本難念的經。
我同學才好笑,家裏明明重男輕女的要命,居然掃墓她也一定得去,我就說她:好的沒有,壞的全包。(^^)

關愛的眼神