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來自微熱山丘的鳳梨酥
中秋節晚上來吃一個,配著明月和晶亮的小星星。
我小時候曾經很喜歡吃鳳梨酥,說曾經是過去式也沒錯,那時候還不時興喜餅這種東西,親戚結婚嫁娶時會拿到大餅,我記得有肉餅和鳳梨餅,肉餅有肥肉油滋滋的,我從來都不喜歡,鳳梨餅就是一整個甜,那是我比較能吃甜吧,舅舅結婚時大人叫我去婚禮,我注文要吃一大個鳳梨餅。
(題外話是,舅舅的兒子~我表弟最近要結婚,親戚中就我妹那一對年齡剛好,被相中去當花童,小鐙開的條件要買戰鬥陀螺給他,果然是我的外甥)
不過從那時到我長大吧,這中間我都沒想到要吃鳳梨酥,留在我印象中的,是那個又大又圓的鳳梨餅,只有小孩子才能接受的甜度。一直到出社會吃到俊美的鳳梨酥,小小一個,兩三口就可以吃完,奶香配上鳳梨味,我才又開始吃鳳梨酥。台中有三家俊美,都在我們家和妹妹家中間,有一陣子弟弟愛上它們家的松子酥,不是去買就是叫妹妹買,很常吃到,而且俊美算價錢便宜,真遇到中秋,我們反而會想吃特別一點的。
去年吃到日出的土鳳梨酥,就是說傳統的鳳梨餡都加了冬瓜才那麼甜,台灣明明有產鳳梨啊,所以開發了新的口感,用真正的鳳梨能吃到那股酸甜勁,是不錯吃啦,可是好貴喔,又覺少了什麼。
上個月吃到同事請的這家[微熱山丘],說是網路上的名店,包裝很漂亮吧?!已經不太像鳳梨酥了。
重點是這個鳳梨酥真的很好吃喔,真正的鳳梨餡顏色會深一點,吃的到纖維和鳳梨的那股酸,皮有一種酥脆的口感,吃完一點都不甜膩喔~
網路名店意思就是一訂要等很久,而且少量加運費也不划算,所以我是沒想到要去訂。
剛好爸爸在說我們鄉下老家那裏開了一家鳳梨酥,生意多好多好,我們鄉下老家超偏僻的,我想像鄉下的親戚們會去買的店~完全無法想像(真失禮啊,抱歉),就沒怎麼當一回事。
禮拜天颱風來,爸爸在念他去買的鳳梨酥有限量,一人限購兩盒之類的,他要送人都不夠,叫我去網路幫他訂,我就說現在網路的一定來不及中秋前拿到的,幫他打電話看看。一看袋子,赫然就是[微熱山丘],打電話去可能那天颱風吧,說沒有限量,我就盧了一下請他們幫爸爸留,不然我們就算馬上從台中去也要近一個小時啊,所以訂了八盒。
拿去分同事吃時,我們還認真的討論了一下,日出的餡雖然不錯,但是太小了,沒有滿足感,同價位的微熱山丘,看起來就小有份量,吃起來比較開心;俊美是便宜啦,但吃完我都要喝好多水,還有我的經驗是中秋節去買俊美,生意太好了品質不佳,我非常介意這種事,還好平常日是OK的,如果送住在國外的台灣朋友,我是會選俊美,因為它的口味很''台'',是一種直接的想念吧!
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5 則留言:
hi hsumolly
包裝設計都很贊。連帶漫畫踩腳車的貪吃的小孩都可愛極了。彷彿呼喚看官,來啊來啊到Sunnyhill !!!
Hi Molly,
這些鳳梨酥包裝精美, 印像中與我友人數年前送我台北港記酥皇的鳳梨酥包裝很不同.
你說俊美是便宜啦,但吃完我都要喝好多水, 是否很甜, 口味很"台"就是喜歡甜味吧.
看過台灣的美食節目, 直覺上民眾們食的口味取向都要夠味和 Q, 對甜品尤其喜歡.
我很喜歡日出的,
現在看來有機會可以試試這家,
是說日出的盒子跟文宣都很贊,
對我而言是誘人的附加價值!!
對阿,做得好,盒子是一定要給他a起來的。
話說我現在隱居在烏山頭,也是個"微熱山丘",可惜卻沒有出產好吃的鳳梨酥。
結論是比起中秋我還是比較愛端午,我不喜歡(自己)烤肉,也不甚愛餅類。粽子倒是超級喜歡,油蔥花生栗子香菇蝦米跟瘦肉!!
喔耶!!
恩....今年中秋月餅都被鳳梨酥及臺式糕點攻佔,學校致贈的中秋月餅也是犁記的綠豆椪禮盒,不過正在煩惱如何消化掉甜膩膩的糕餅。
印象所及吃過的鳳梨酥有多種品牌的,在台中吃過俊美及日出的鳳梨酥,回台南來吃了奇美、高玉食堂及【台科大】鳳梨酥。果然是臺灣著名的土產呀!
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